NFS284H1 Lecture : Chapter 17, 18.pdf

56 views86 pages
28 Nov 2012
School
Course
Professor

Document Summary

Ch 10(cid:3)water(cid:3)and(cid:3)the(cid:3)electrolytes (cid:121) electrolytes (cid:121) sodium(cid:3) (cid:121) potassium(cid:3) (cid:121) chloride. 10. 1(cid:3)water:(cid:3)the(cid:3)internal(cid:3)sea (cid:121) extracellular(cid:3)fluid (cid:121) blood(cid:3)plasma,(cid:3) lymph,(cid:3)etc (cid:121) interstitial(cid:3)fluid (cid:121) intracellular(cid:3)(cid:3)fluid. Dehydration(cid:3) (cid:121) headache (cid:121) fatigue (cid:121) dry(cid:3)mouth(cid:3)&(cid:3)eyes (cid:121) dark(cid:486)coloured urine (cid:121) nausea (cid:121) confusion (cid:121) disorientation (cid:121) death(cid:3)(10(cid:486)20%(cid:3)loss) Water(cid:3)intoxication (cid:121) hyponatremia (cid:121) excessive(cid:3)intake(cid:3)of(cid:3)water(cid:3) during(cid:3)prolonged(cid:3)exercise(cid:3)(cid:198) low(cid:3)blood(cid:3)sodium (cid:121) water(cid:3)moves(cid:3)out(cid:3)of(cid:3)blood(cid:3) into(cid:3)tissue(cid:3)(cid:198) swelling(cid:3)&(cid:3) damage(cid:3)to(cid:3)organs (cid:121) early(cid:3)symptoms(cid:3)of(cid:3)water(cid:3) intoxication(cid:3)are(cid:3)similar(cid:3)to(cid:3) dehydration. Internal(cid:3)sea (cid:121) to(cid:3)maintain(cid:3)fluid(cid:3) balance(cid:3) (cid:121) potassium(cid:3)is(cid:3)the(cid:3)major(cid:3) cation in(cid:3)the(cid:3)cell (cid:121) sodium(cid:3)is(cid:3)the(cid:3)major(cid:3) cation outside(cid:3)the(cid:3)cell (cid:121) na(cid:486)k(cid:486)atpase(cid:3)pump(cid:3) maintains(cid:3)this(cid:3)balance. Hidden(cid:3)sodium(cid:3)in(cid:3)food (cid:121) which(cid:3)has(cid:3)the(cid:3)most(cid:3)sodium? (cid:121) a)(cid:3)canned(cid:3)vegetable(cid:3)soup (cid:121) b)(cid:3)10(cid:3)pretzels(cid:3)(cid:3) (cid:121) c)(cid:3)spaghetti(cid:3)and(cid:3)tomato(cid:3)sauce (cid:121) d)(cid:3)bacon(cid:3)and(cid:3)eggs(cid:3)breakfast (cid:121) e)(cid:3)pizza. Diets(cid:3)high(cid:3)in(cid:3)potassium(cid:3)(cid:3)can(cid:3)counterbalance(cid:3)the(cid:3) effects(cid:3)of(cid:3)sodium:(cid:3) (cid:121) which(cid:3)has(cid:3)the(cid:3)most(cid:3)potassium? (cid:121) a)(cid:3)1(cid:3)banana (cid:121) b)(cid:3)orange(cid:3)juice(cid:3)(250(cid:3)ml) (cid:121) c)1(cid:3)baked(cid:3)potato. 14. 1(cid:3)physiology(cid:3)of(cid:3)pregnancy (cid:121) complications(cid:3)of(cid:3)pregnancy (cid:121) high(cid:3)blood(cid:3)pressure (cid:121) gestational(cid:3)hypertension (cid:121) pre(cid:486)eclampsia (cid:121) high(cid:3)blood(cid:3)pressure(cid:3) (cid:121) fluid(cid:3)retention(cid:3)and(cid:3)rapid(cid:3)weight(cid:3)gain (cid:121) eclampsia (cid:121) seizures,(cid:3)death (cid:121) not(cid:3)related(cid:3)to(cid:3)diet(cid:3)but(cid:3)calcium(cid:3)supplements(cid:3)may(cid:3)be(cid:3) beneficial(cid:3) Required(cid:3)reading (cid:121) science(cid:3)applied:(cid:3)a(cid:3)total(cid:3)dietary(cid:3)approach(cid:3)to(cid:3) reducing(cid:3)blood(cid:3)pressure(cid:3) (cid:121) pg 433(cid:3)in(cid:3)section(cid:3)10. 3 (cid:121) dash(cid:3)eating(cid:3)plan(cid:3) (cid:121) similar(cid:3)to(cid:3)canada"s(cid:3)food(cid:3)guide (cid:121) high(cid:3)in(cid:3)foods(cid:3)that(cid:3)contain(cid:3)potassium,(cid:3)calcium(cid:3)and(cid:3) magnesium (cid:121) be(cid:3)sure(cid:3)you(cid:3)understand(cid:3)the(cid:3)effect(cid:3)of(cid:3)the(cid:3)dash(cid:3)plan(cid:3)on(cid:3) blood(cid:3)pressure(cid:3)and(cid:3)the(cid:3)impact(cid:3)of(cid:3)combining(cid:3)it(cid:3)with(cid:3) reductions(cid:3)in(cid:3)sodium(cid:3) 11. 1(cid:3)what(cid:3)are(cid:3)minerals? (cid:121) minerals(cid:3)in(cid:3)the(cid:3)canadian(cid:3)diet (cid:121) natural(cid:3)sources (cid:121) fortified(cid:3)foods (cid:121) iron (cid:121) calcium (cid:121) iodine (cid:121) natural(cid:3)health(cid:3)products (cid:121) supplements (cid:121) calcium(cid:3)supplements(cid:3)in(cid:3)older(cid:3)women.

Get access

Grade+20% off
$8 USD/m$10 USD/m
Billed $96 USD annually
Grade+
Homework Help
Study Guides
Textbook Solutions
Class Notes
Textbook Notes
Booster Class
40 Verified Answers
Class+
$8 USD/m
Billed $96 USD annually
Class+
Homework Help
Study Guides
Textbook Solutions
Class Notes
Textbook Notes
Booster Class
30 Verified Answers

Related Documents

Related Questions