CHM 1721 : CHM1721.docx
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Lire : chapitre 1, section 1-7, 9-12. La chimie organique est l" tude des mol cules contenant du carbon (c) La plupart contiennent des h t roatomes (atome c, h: ex. N, o, s, cl, br, f, i . Plantes, animaux : prot ines, glucides, lipides, acides nucl iques . L" lectron gativit : tendance d"un atome attirer les lectrons (e-) vers lui. Caract ristique qui aide distinguer les types de liaisons et comprendre la r activit . Les liaisons chimiques: liaison covalente : a-b indique un partage d"e- plus ou moins gale a, lectron gativit 2, ex. C-h (2. 5 2. 1 = 0. 4: liaison ionique : a+ b- ou a- b, diff rence d" lectron gativit entre a et b > 2, na+ cl- (0. 2 3. 0 = 2. 1) Exemple : acide ac tique (ch3cooh ou vinaigre: compter le nombre total d" lectrons de valence. C: 2 x 4 e- = 8 e- H: 4 x 1 e- = 4 e-
