HSS 2742 Study Guide - Final Guide: Calcitriol, Rein, Malabsorption
15 Jun 2017
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Groupe h t rog ne de compos s organiques requis en quantit s minimes dans l"alimentation, mais essentiels pour certaines r actions m taboliques sp cifiques, et donc n cessaires la croissance et au maintien de la sant . Substance organique indispensable que l"organisme ne peut synth tiser, ou dont les quantit s synth tis es sont insuffisantes pour r pondre ses besoins, et qui r gule plusieurs processus physiologiques. Les vitamines sont indispensables la croissance, au maintien et la reproduction de l"organisme. Nomenclature: les vitamines ont t d sign es par une lettre, et aussi par un terme se r f rant un effet de leur carence. Mesure que leur structure chimique a t connue, un nom rappelant cette structure leur a t attribu . Fonctions: contribuent, comme catalyseurs, l"utilisation des macronutriments organiques et des min raux pour la lib ration d" nergie (vitamines du complexe b)
